Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20150806_124938


Суп печёночный «Заманивание женихов»

        

         Состав

на 2 л. воды:

  • грибы (шампиньоны) — 400 г.
  • печень куриная — 400 г.
  • горошек зелёный свежий — 1 стак.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень укропа

         Приготовление

Подготовить овощи — помыть и почистить.

Печень промыть и порезать на куски.

На разогретой сковороде с растительным маслом пасировать лук (мелко порезать) и морковь (натереть на тёрке).

20150806_102958

Добавить шампиньоны (порезать на кусочки) и тушить 15 мин., помешивая.

20150806_103613

Выложить в кастрюлю и залить водой (2 л.) — довести до кипения.

20150806_104752

Добавить подготовленную печень. Готовить  ещё 20 мин.

20150806_104441

Добавить горошек. Посолить и поперчить.

 

20150806_105050

Через 5 мин. выключить, посыпать зеленью и дать настояться пару минут перед подачей.

20150806_124938

        Супчик, по-желанию, можно подавать со сметаной.

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031