hochygotovit.com

          Состав:

• шампиньоны — 500 г
• колбаса молочная — 500 г
• кукуруза консерв.- 1 б
• морковь — 3 шт
• лук — 3 шт
• яйца — 5 шт
• соль
• перец
• майонез

         Приготовление 

Подготовить овощи —  очистить и помыть.

Морковь натереть на крупной терке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы избавить от лишнего масла.

Лук порезать четверть кольцами и обжарить на той же сковороде (при необходимости, добавить масла). Откинуть на дуршлаг.

Шампиньоны — помыть, порезать ломтиками и обжарить (примерно, 15 мин.) на той же сковороде (при необходимости добавить масла). Слегка посолить и поперчить. Откинуть на дуршлаг.

Яйца — отварить вкрутую (7 мин., после закипания воды), остудить в холодной воде и порезать соломкой.

Колбасу порезать соломкой.

Кукурузу сцедить.

Все ингредиенты выложить в глубокую посуду.

Слегка посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.