Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20160226_205428


Рулетики с сырно-ореховой начинкой

 

         Состав

  • свиная вырезка или мякоть — 600 г.
  • сыр твердый — 80 г.
  • грецкие орехи (измельченные) — 1\3 стак.
  • сметана — 1 -2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • яйцо — 2 шт.

         Приготовление

Мясо промыть, просушить, нарезать поперек волокон на куски, толщиной 1 см. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить.

20150421_111311

Сыр натереть на крупной терке. Добавить измельченные в блендере орехи, сметану с 1 яйцом (предварительно взбить вилкой). Все перемешать.

20160226_180532

На каждую отбивную выложить сырно-ореховую начинку,

20160226_181040

завернуть рулетиком и выложить (швом вниз) на, смазанную маслом, форму для запекания.

20160226_182151

Сверху смазать взбитым желтком и поставить в разогретую духовку на 30 — 40 мин.

20160226_204023

 

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031