Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20160302_121610


Рассольник

          Состав

  • вода — 2,5 л.
  • мясо на косточке — 400 г.
  • картошка — 400 г.
  • морковь — 1 шт.
  • лук- 1 шт.
  • рис  — 2 -3 ст.л.
  • огурец соленый — 2 шт.
  • лавровый лист -1-2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

 Приготовление

Мясо на косточке промыть, выложить в кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения и варить 40 мин., снимая пену.

Подготовить овощи — почистить и помыть.

Картошку порезать кубиками.

        Морковь натереть на терке.

        Лук мелко порезать.

      В бульон с мясом положить картошку. После закипания всыпать промытый рис. Лук и морковь.

       Варить до готовности картошки, ~ 20 мин.

        Готовое мясо вынуть, отделить от косточки, порезать и выложить в кастрюлю.

       Добавить, тертые на крупной терке, огурцы.

20160302_121113

     Досолить, поперчить, положить лавровый лист. Дать покипеть 3-5 мин. и выключить. Добавить мелко рубленную зелень.

      20160302_121432

         Подавать со сметаной.

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031