Рубрики
Наши партнеры:
Рамка на http://www.ekomaster.biz
20150322_133000


Пицца по-домашнему с грибами и колбасой

         

         Состав

Рецепт на большую прямоугольную форму 30 на 40 см. Можно разделить тесто на две круглые пиццы.

Для теста:

  • дрожжи — 25 г.
  • сахар — 3 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • вода — 1 ст.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • мука — 2,5 — 3 стак.

Для начинки:

  • кетчуп или томат. соус — 3-4 ст.л.
  • колбаса молочная — 300 г.
  • грибы — 200- 300 г.
  • майонез (по желанию) — 100 г.
  • сыр — 150 г.

         Приготовление

       В глубокую миску выложить дрожжи, размять вилкой и посыпать сахаром. Пускай постоят 5-10 мин. Влить тёплую воду (не горячую), всыпать соль и добавить растительное масло. Перемешать. Добавить муку, постепенно помешивая ложкой.  Потом выложить тесто на доску, посыпанную мукой, и хорошо вымесить руками (чтобы не липло к рукам). Поместить назад в миску и накрыть полотенцем. Оставить в тёплом месте на 30 мин.

20150508_174734

       Колбасу мелко порезать кубиками.

       Подготовить грибы: если солёные — хорошо промыть; если замороженные ( варёные) — разморозить; если шампиньоны (сырые) — помыть и очистить. Порезать на кусочки (маленькие лесные могут быть целые).

      Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 — 0,7 см. С помощью скалки выложить на форму для запекания. Сформировать бортики пиццы.

20150508_175630

Смазать кетчупом или томатным соусом. Выложить колбасу, грибы. По желанию, помазать майонезом и сверху посыпать тёртым сыром.

20150322_124853

Ставим в, предварительно, хорошо разогретую духовку. Выпекаем 15-20 мин.

20150322_131224

 

 

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031