Рубрики
Наши партнеры:
Рамка на http://www.ekomaster.biz
20150807_102023


Печенка в сухарях

 

         Состав

  • печень свиная — 500 г.
  • лук — 1 шт.
  • сметана 0,5 стак.
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец

         Приготовление

Лук очистить и помыть. Порезать кольцами или полукольцами.

Печень помыть, нарезать брусочками ~ 0,8 см. толщиной.

20150807_085620

Обвалять в панировочных сухарях.

20150807_090000

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.

20150807_090203

Быстро  обжарить, на сильном огне, с двух сторон (чтобы не успела пустить сок).

20150807_093236

Потом уменьшить огонь до среднего и добавить подготовленный лук.

20150807_093304

Перемешать и слегка поджарить. Потом посолить, поперчить, влить пол стакана горячей воды и томить под крышкой 5 — 7 мин. после закипания.

Добавить сметану, перемешать и томить еще ~ 10-15 мин. на медленном огне.

20150807_095705

 

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31