Рубрики
Наши партнеры:
Рамка на http://www.ekomaster.biz
телеф 258


Пельмени в грибном соусе в горшочках

         Состав:

Для теста

  • мука — 4- 5 стак. (+ для подсыпки)
  • вода — 1 стак.
  • яйцо — 1 шт
  • соль — 1 ч. л.

Для фарша

  • свинина+говядина — 850 г.
  • сало — 150 г.
  • лук — 1 шт. (большая)
  • соль
  • перец
  • зелень укропа (по-желанию)

лавровый лист – 2 шт,

душистый перец горошком – 3-4 шт.

Для соуса

  • шампиньоны — 300 г.
  • лук — 1 шт. (большая)
  • сметана — 4-5 ст.л.
  • вода — 3 стак.
  • соль
  • перец

         Приготовление

Приготовить пельмени.

Готовим соус.

Подготовить грибы — помыть и порезать.телеф 243

Лук — очистить и помыть, мелко порезать.

На разогретую с растительным маслом сковородку выложить лук и слегка обжарить.

телеф 247

Потом добавить грибы. Перемешать и продолжить жарить, помешивая, до испарения жидкости.

телеф 250

Потом влить воду и дать закипеть. Добавить сметану — перемешать. Через 5 мин. посолить и поперчить. Готовый соус, по-желанию, посыпать рубленой зеленью.

телеф 256

В подготовленные горшочки выложить пельмени

телеф 264

и потом влить соус с грибами. Сверху посыпать зеленью.

телеф 260

 

 

1+

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031