Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20150421_200714


Свиные отбивные

        

          Состав

  • Вырезка свинная — 600 г.
  • яйца 3-4 шт.
  • мука
  • соль
  • перец

         Приготовление

       Свинную вырезку нарезать поперек волокон на куски, толщиной 1 см. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить.

20150421_111311

       Яйца разбить в глубокую миску. Взбить их венчиком или вилкой. Немного посолить и поперчить.
Отбивные обвалять в муке,

20150421_195529затем обмакнуть в яйце.

       Выложить отбивные на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

20150421_200115

     Обжаривать с одной стороны на сильном огне до румяной корочки.  Перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Жарить до готовности ~2-3 мин.

20150421_200714

 

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031