Рубрики
Наши партнеры:
Рамка на http://www.ekomaster.biz
20160402_111800


Котлеты с фасолью и грецкими орехами

          Состав

  • фарш мясной — 400 г.
  • фасоль (вареная) — 1 — 1,5 стакана
  • грецкие орехи (измельченные) — 1/3 стакана
  • луковица — 1 шт. (небольшая)
  • чеснок — 3-4 зуб.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука или панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу

        Приготовление

С помощью мясорубки приготовить мясной фарш (желательно из свинины с салом).

20160402_100106

Также измельчить фасоль и лук.

Грецкие орехи можна измельчить с помощью блендера.

20160402_101904

В глубокой миске соединить мясной фарш, фасоль, лук, орехи, чеснок (выжать через пресс), яйцо, соль и перец.

20160402_102657

Хорошо перемешать руками и отбить (бросая в миску 2-3 раза).

20160402_102957

Из готового фарша сформировать котлетки.

20160402_103822

Обвалять в панировочных сухарях или муке, и выложить на, разогретую с растительным маслом, сковороду.

20160402_104252

Жарить на среднем огне до румяности. Затем перевернуть и довести до готовности.

20160402_104546

Чтобы котлеты не приставали к доске, смажте её водой. И также  руки, (чтобы легче формировать котлеты), время от времени, нужно смачивать водой.

 

 

 

2+

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31