Рубрики
Наши партнеры:
Рамка на http://www.ekomaster.biz
20160327_123813


Зеленые щи с фасолью

 

         Состав:

  • мясной бульон — 2,5 л.
  • картофель — 5 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • капуста белокочанная — 200 г.
  • щавель соленый — 2 ст. л.
  • фасоль — 0,5 стак.
  • яйцо — 3 шт.
  • лавровый лист
  • соль
  • перец

         Приготовление

Фасоль залить водой и оставить на несколько часов, или на ночь. Потом залить свежей водой и варить, на медленном огне под крышкой, до готовности.

20160327_120854

Яйца отварить вкрутую (7 мин. после закипания), остудить в холодной воде и мелко порезать.

20150508_101544

Подготовить овощи — помыть и очистить.

Картофель порезать ломтиками

20150512_102004

и выложить в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения и варить 10 мин.

Затем добавить нашинкованную капусту.

20151202_094635

Лук (мелко порезать) и морковь (натереть на терке) спассировать на растительном масле

20160219_110354

и выложить в кастрюлю с овощами.

 

В борщ добавить фасоль, щавель, яйца, соль, перец, лавровый лист. Довести до кипения и через 2 мин. выключить.

20160327_123341

Готовые щи подавать со сметаной.

20160327_123813

 

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031