Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20150317_181822


Запечёный картофель с салом и чесночком

          Состав

  • Картошка — 1 кг.
  • Сало — 300 г.
  • чеснок — 1-2 головки
  • зелень укропа
  • соль (по вкусу)

     

        Приготовление

       Картошку очистить и порезать крупными кусками (среднюю на 2 -3 части). Выложить на смазанный растительным маслом или жиром, протвень. Сало порезать квадратиками (примерно, 2 на 2 см. и 0,5 см. толщиной) и выложить на каждую картошку по куску. 20150317_170223        Поставить в горячую духовку и выпекать до готовности мин. 50 — 60, чтобы картошка подрумянилась.20150317_180518

       Из протвеня, с помощью лопатки, всё переложить в кастрюлю. Посыпать солью, чесноком (выжатым через пресс) и полить жиром из протвеня. Можно добавить зелень укропа. Накрыть крышкой и встряхнуть кастрюлю, чтобы всё хорошо перемешалось.

        Подавать сразу горячее к столу. Когда остынет и нагревать, уже не то.

        Кусочек сала может быть и побольше, но не меньше. В конце готовки он уменьшится.

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031