Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20160222_133131


Жаркое в горшочках

         Состав:

на 6 горшочков

  • свинина — 700 г.
  • шампиньоны (или другие грибы) — 500 г.
  • картошка — 12 шт. (800 г.)
  • морковь — 2 шт.
  • лук — 2 шт.
  • сыр твердый (или плавленый сырок) — 150 г.
  • сметана — 6 ст. л.
  • соль
  • перец
  • зелень

  Приготовление

Подготовить овощи — очистить и помыть.

Мясо помыть, просушить (обмакнуть салфеткой) и порезать на кусочки. Выложить на, разогретую с растительным маслом, сковороду и обжарить до золотистой корочки мин. 5 — 7 на сильном огне. Посолить и поперчить.

20160222_102144

Мясо разложить поровну  по горшочкам.

20160222_102716

Лук (мелко порезать) и морковь (натереть на терке) обжарить на растительном масле.

20160222_103906

Выложить поверх мяса.

Картошку порезать небольшими ломтиками и выложить в горшочки. Слегка посолить.

20160222_110011

Шампиньоны помыть, порезать ломтиками и обжарить на растительном масле — 10 мин. Посолить и поперчить. Разложить по горшочкам.

20160222_110346

В каждый горшочек положить по 1 ст. ложке сметаны. И влить горячей воды (на уровень грибов), но не доставая до горлышка, чтобы при кипении не выливалось.

20160222_111719Подготовленные горшочки поставить на противень, накрыть крышками и отправить в духовку на 1 час.

20160222_111846

Потом вынуть, осторожно открыть крышку — посыпать зеленью, слегка перемешать и посыпать тертым сыром. Накрыть и отправить в духовку еще на 5 — 10 минут.

20160222_133137

 

 

 

0

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031