Рубрики
Наши партнеры:
Рамка на http://www.ekomaster.biz
20160302_124909


Драники с творожной начинкой

 

         Состав

  • картофель — 500 г.
  • творог — 200 г.
  • лук -1 шт.
  • яйцо- 2 шт.
  • соль по вкусу
  • перец

         Приготовление

Приготовить начинку. Творог выложить в глубокую миску, посолить, вбить яйцо и перемешать.

20160302_105446

Потом хорошо размять вилкой или протереть через сыто (чтобы творог был нежнее).

20160302_110037

Картошку и лук очистить, натереть на мелкой тёрке (с помощью блендера или вручную). Откинуть на дуршлаг — дать стечь жидкости. Потом переложить в миску, добавить 1 яйцо, соль и перец. Всё перемешать.

20160302_111609

На сковороде разогреть немного растительного масла и, с помощью ложки, выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. На середину каждой лепешки выложить творожную начинку, слегка разглаживая ложкой.

20160302_112929

Потом выложить еще немножко картофельной массы, чтобы покрыть творог. Жарить на среднем огне.

20160302_113022

Когда одна сторона хорошо зарумянится, перевернуть на другою. Потом снова перевернуть на одну и другую сторону (чтобы получились хрустящими, а внутри не были сырыми).

20160302_112652
Готовые драники подавать со сметаной.

 20160302_124909

1+

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031