Рубрики
Наши партнеры:
Кроватка на http://www.ekomaster.biz
20150805_122638


Баклажаны в панировке

          Состав:

  • баклажаны — 1-2 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • мука
  • панировочные сухари — 70 г.
  • чеснок — 3-4 зуб.
  • сыр — 40 г.
  • соль
  • перец

         Приготовление

Баклажаны порезать кольцами ~ 1 см., посыпать солью и оставить на 30 мин., чтобы вышла горечь.

20150805_112143

Яйца посолить и взбить вилкой.

Приготовить панировку. В миску всыпать сухари, соль, перец, чеснок (через пресс) и сыр (натереть на терке). Всё перемешать.

20150805_113322

Баклажаны промыть. Обмакнуть в муке, потом в яйце и в панировке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку

20150805_114711

и обжарить на среднем огне (без крышки) с двух сторон.

 

1+

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031